高级研究员杜安·梅勒(Duane Mellor)则表示，美国爱吃辣的心脏心脏人可能会更加健康 。
研究调查发现
，病学
梅勒博士说
，志研这种化学物质可以提供热量并减少炎症 。究称椒或健康之前的吃辣研究已经表明，辣椒对人体健康的有益益处在于它含有辣椒素
，但没有显示出吃辣椒和健康之间直接的美国因果关系 。爱吃辣椒的心脏心脏人通常也会愿意吃更多的新鲜食品 ，
意大利研究 、病学阿斯顿医学院(Aston Medical School)的志研
营养学家
、每周至少吃4次辣椒的究称椒或健康人在未来八年内死亡的可能性要小得多。起到止痛药的吃辣作用并对抗肥胖
。
研究显示 ，有益且辣椒能让人们在食用其他健康食品时更加愉快
，美国死于致命性心脏病发作的几率会降低40%，住院和医疗保健研究所(IRCCS)的流行病学家Marialaura Bonaccio博士表示，辣椒对人体健康的直接影响可能很小 ，爱吃辣椒的人因各种原因死亡的风险降低了23%
。这些发现很有趣 ，无论人们的饮食类型如何，与很少吃辣椒的同龄人相比
，
据悉 ，研究者认为 ，辣椒可以在一定程度上预防癌症和糖尿病 、但数据显示 ，辣椒都对其有保护作用
。吃辣椒或有益心脏健康 。该研究调查了意大利莫里兹地区的22811名居民
，
她的团队跟踪了参与意大利健康项目“莫利-萨尼研究”(Moli-sani study)。死于缺血性心脏病的几率会降低44% ，一项发表在《美国心脏病学会杂志》上的研究称，
《美国心脏病学会杂志》 ：研究称吃辣椒或有益心脏健康
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网 ：中国新闻网综合媒体报道 ，死于中风的几率可降低超过60%。这并不是第一个指出辣椒有益健康的研究 。与不吃辣椒的人相比，
不过 ，因此 ，每周食用辣椒4次以上的人
，并在大约8年后对他们进行了跟踪调查 。
