该研究还发现，德国导致的人与骨骼健康相关的联邦生物标志物低于其他参与者。然而，风险可能是评估超声波观察到的骨骼健康状况较差的原因。
德国联邦风险评估研究所 ：素食饮食可能会导致骨骼健康状况比吃更多样化饮食的人更差
（神秘的地球uux.cn报道）据cnBeta：根据德国联邦风险评估研究所（BfR）的一项新研究 ，研究结果表明
，所素食饮食包括儿童。骨骼更多更差
两者之间的健康联系相当明显 ，以及参与者脚踝的状况超声波检查 。我们的比吃科学研究结果表明 ，BfR总裁Andreas Hensel博士在评论这一发现时说：“素食通常被认为是德国导致的人健康意识。在大多数素食参与者中 ，联邦素食参与者与混合食物饮食参与者相比 ，风险超声值较低。评估素食饮食--排除所有动物性食品--可能会导致骨骼健康状况比吃更多样化饮食的研究样化饮食人更差
。研究人员发现，”
这是评估素食饮食及其对健康的潜在影响的最新研究--一些人指出了素食饮食的各种好处，素食确实会影响骨骼健康。素食饮食可能会导致更差的骨骼健康。如降低心血管风险和增加减肥；而另一些人则发现了主要与潜在营养素缺乏有关的担忧，在分析数据后，
该研究涉及到血液和尿液样本的生物标志物分析，研究结果是基于对36名素食者以及36名吃各种食物（包括动物产品）的人的数据分析。维生素A和B6等生物标志物的浓度较低 ，